Snel, lekker en makkelijk!

Wil je een snel, lekker en makkelijk ontbijt of lunch? Maak dan eens deze heerlijke havermout met fruit. Ik heb hier appel en banaan gebruikt, maar varieer met fruit en verras jezelf met afwisselende smaken. Deze eenvoudige maaltijd geeft je lang een verzadigd gevoel. 

Wat zit erin?

- 250 ml water 

- 3 eetlepels havermout

- 1/2 eetlepel kokosolie (mét of zonder geur)

- 1 (biologische) appel

- 1 (biologische) banaan

- 1/2 koffielepel kaneel

- snufje vanillepoeder

- snufje zout

Breng het water met de havermout, kokosolie, kaneel, vanillepoeder en zout aan de kook. Was de appel en snij deze in stukjes. Voeg de appel toe aan de havermout als deze dik is geworden (na ongeveer 5 minuten koken). Laat nog een paar minuten koken om de appel warm te maken. Schep de havermout met appel in een bakje en snij de banaan in plakjes eroverheen. 

Smullen maar!!